Bandelių apkepas su šonine ir svogūnais receptas

Primary tabs

Ingredientai

2 dideli svogūnai
100 g šoninės
2 šaukštai sviesto
3 padžiuvusios bandelės
1/4 l grietinės
3 kiaušiniai
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
Žiupsnelis tarkuoto muskato

Gaminimas

Svogūnus ir šoninę supjaustyti mažais kubeliais ir 5 minutes patroškinti įkaitintoje keptuvėje su sviestu, kol suminkštės.
Bandeles supjaustyti plonomis riekelėmis. Grietinę išplakti su kiaušiniais ir prieskoniais.

Kepimo formą ištepti riebalais, sukrėsti pusę svogūnų su šonine, sudėti bandelių riekeles (taip, kad jos šiek tiek dengtų viena kitą), užpilti grietinės bei kiaušinių plakiniu ir palikti 10 minučių. Kepti įkaitintoje orkaitėje. Likus 8 minutėms iki kepimo pabaigos, patiekalą apdėti likusiais svogūnais su šonine ir kepti, kol gražiai pagels. Valgyti karštą.

Facebook komentarai: