Bandelės su svogūnais ir kiaušiniais receptas

Primary tabs

Ingredientai

200 g svogūnų
Aliejus
2 šaukštai cukraus
1/4 šaukštelio druskos
1 šaukštas vyno acto
Žiupsnelis maltos airtriosios paprikos
4 bandelės
8 kiaušiniai

Gaminimas

Nuluptą svogūną supjaustyti griežinėliais ir 10 minučių troškinti su aliejumi, cukrumi, druska, actu ir paprika uždengtoje keptuvėje.

Bandeles perpjauti pusiau ir kepti ant grotelių, kol apskrus ir bus traškios. Į mažą prikaistuvį įpilti aliejaus ir įkaitinti ant vidutinės ugnies. Į karštą aliejų iš puodelio pamažu suleisti kiaušinius ir 5 minutes kepti laistant riebalais. Vieną kartą apversti.

Ant bandelės dėti ant svogūnų, ant jų – kiaušinį, pasūdyti ir atsargiai pabarstyti aitriąja paprika. Valgyti karštas.

Facebook komentarai: