Balto šokolado putėsiai su vyšnių padažu receptas

Primary tabs

Ingredientai
2 suplakti kiaušinio tryniai
0,5 puodelio pieno
0,5 šaukštelis krakmolo
3 šaukštai cukraus
100 g balto šokolado, sutarkuoto
0,5 šaukštelio vanilės
1,5 puodelio grietinėlės
0,5 puodelio cukraus
1 šaukštas krakmolo
0,5 puodelio vandens
2 puodeliai šviežių arba šaldytų vyšnių
1 šaukštas apelsinų likerio arba apelsinų sulčių

Gaminimas

sutirštės ir pradės burbuliuoti. Virkite dar 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite sutarkuotą baltąjį šokoladą ir vanilę; maišykite kol ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
2. Atvėsintame inde nedideliu greičiu suplakite grietinėlę. Švelniai įmaišykite atvėsintą šokolado masę į plaktą grietinėlę. Šaukštus sudėkite mišinį į kvadratinę 2 l kepimo skardą. Laikykite šaldytuve 4-24 valandas.
3. Vyšnių padažui sumaišykite 1/2 puodelio cukraus 1 šaukštą krakmolo. Supilkite vandenį. Sudėkite vyšnias. Maišydami virkite virš vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pradės burbuliuoti. Virkite dar 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Supilkite apelsinų likerį arba sultis. Truputi atvėsinkite.
4. Patiekdami sudėkite šokolado mišinį ant desertinių lėkštučių. Apšlakstykite šiltu vyšnių padažu.

Facebook komentarai: