Avižinių dribsnių sriuba su džiovintais grybais receptas

Primary tabs

Ingredientai

10g džiovintų grybų
50g stambių avižinių dribsnių
1 morka, saliero gumbo
gabalėlis petražolės šaknies
1 svogūnas, 0,5 šaukšto sviesto
druskos, žalumynų

Gaminimas

Džiovintus grybus nuplauname, sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir išverdame. Išvirusius grybus išgriebiame ir supjaustome plonais šiaudeliais. Prieskonines daržoves ir svogūną supjaustome mažais kubeliais, pakepiname svieste ir sudedame į sultinį. Avižinius dribsnius perplauname karštu vandeniu, suberiame į verdantį sultinį ir 20-25 min. verdame ant silpnos ugnies. Baigiant virti, sudedame supjaustytus grybus, pasūdome. Tiekdami į sriubą įberiame žalumynų.

Facebook komentarai: