Apelsinų pyragaičiai receptas

Primary tabs

Ingredientai

400 g miltų
2 šaukšteliai kepimo miltelių
200 g minkšto sviesto
1 kiaušinis
žiupsnelis druskos
2 šaukštai grietinės
125 g rudojo cukraus
1 pakelis vanilinio cukraus
150 g tarkuotų migdolų
150 g cukraus
1-2 apelsinai
80 g miltinio cukraus

Gaminimas

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir išberti ant medinės lentelės. Sudėti sviesto gabaliukus. Per vidurį padaryti duobutę, įmušti kiaušinį, sukrėsti grietinę, pasūdyti, suberti cukrų ir vanilinį cukrų. Tešlą kapoti plačiu peiliu, paskui gerai išminkyti ir palikti šaltai.

Migdolus sumaišyti su cukrumi ir įpilti apelsinų sulčių (kad įdarą galima būtų lengvai tepti). Miltinį cukrų sumaišyti su 2 šaukštais apelsinų sulčių ir paruošti glajų.

Tešlą padalinti į 2 dalis. Ant miltais apibarstytos lentelės iš tešlos iškočioti du 24×30 cm dydžio lakštus. Vieną lakštą aptepti paruoštu įdaru ir uždengti kitu tešlos lakštu. Kraštus gerai suspausti.

Kepti įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį dar karštą plokštainį aptepti glajumi, atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais.

Kepti 20 minučių, 175°C orkaitėje

Facebook komentarai: