Apelsinų kremas receptas

Primary tabs

Ingredientai

2/3 pakelio želatinos
3 kiaušinių
4 šaukštų cukraus
250 ml apelsinų sulčių
sutarkuotos apelsino žievelės

Puošimui:

125 ml grietinėlės
1 pakelio vanilinio cukraus
6 vyšnių

Gaminimas

Želatiną išbrinkinkite drungname vandenyje. Išplakite trynius, cukrų, 2 šaukštus apelsinų sulčių ir apelsino žievelę iki vientisos masės. Želatiną ištirpinkite šlakelyje šiltų apelsinų sulčių. Kai ištirps, supilikte likusias sultis ir sumaišykite su trynių mase. Šiek tiek pamaišykite, kol kremas sutirštės. Galiausiai po truputį maišant supilkite iki standumo išplaktus baltymus. Kremą sukrėskite į stiklines taures, pridenkite ir palaikykite šaldytuve. Prieš patiekiant grietinėlę išplakite su vaniliniu cukrumi. Apelsinų kremą papuoškite plakta grietinėle ir vyšniomis.

Facebook komentarai: