Obuolių kroketai receptas

Primary tabs

Ingredientai

1,5 kg obuolių,
3 kiaušiniai,
1/2 stiklinės džiūvėsėlių,
50 g cukraus,
1 pakelis vanilinio cukraus,
1/4 šaukštelio grūstų gvazdikėlių,
1 šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės,
aliejaus kepti.

Paniruoti:
2 kiaušiniai,
1 stiklinė džiūvėsėlių,
2 šaukštai miltų.

Gaminimas

Nuluptus obuolius smulkiai sutarkuoti ir sumaišyti su cukrumi ir prieskoniais. Maišant ištroškinti puode, atvėsinti. Įmaišyti kiaušinių trynius ir džiūvėsėlius. Iš gautos masės suformuoti kroketus, juos apvolioti miltuose, po to kiaušinių plakinyje, džiūvėsėliuose. Iš abiejų pusių kepti su aliejumi. Patiekti užpylus tirpintu šokoladu ir plakta grietinėle.

Facebook komentarai: