Mielinės bandelės su vanilės padažu receptas

Primary tabs

Ingredientai

30 g mielių
50 g cukraus
1/4 l drungno pieno
500 g miltų
2 kiaušiniai, žiupsnelis druskos
100 g tirpinto sviesto

Padažas
1/2 pieno
žiupsnelis druskos
1 šaukštelis tarkuotos vanilės lazdelės
2 kiaušiniai
100 g cukraus
1 šaukštelis bulvių krakmolo

Gaminimas

Piene ištirpinti cukrų ir miles. Suberti miltus ir druską, įmušti kiaušinius, įdėti 3 šaukštus sviesto. Užminkyti tešlą ir palikti, kol dvigubai pakils.

Druska bei vanile pagardintą pieną užvirinti ant silpnos ugnies. Išplakti kiaušinius, cukrų ir krakmolą. Į šį plakinį supilti pieną. Padažą puode plakti, kol sutirštės. Paskui padažą plakti šalto vandens vonelėje, kol atvės.

Tešlą dar kartą išminkyti, padaryti bandeles ir jas aptepti tirpintu sviestu. Sudėti į kepimo indą vieną šalia kitos, pridengti ir palikti, kad dar pakiltų.

Kepimo indą su bandelėmis pašauti į iki 225″C įkaitintą orkaitę ir kepti apie 30 minučių, kol bandelės gražiai pagels. Iškepusias bandeles apibarstyti miltiniu cukrumi.

Facebook komentarai: