Maltos mėsos ir bulvių apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai

2 svogūnai
250 g maltos mėsos
2 kiaušiniai
Druska
Pipirai 1 kg virtų bulvių su lupenomis
1 šaukštas sviesto
1/4 l grietinės
100 g fermentinio sūrio
Žiupsnelis džiovintų česnakų miltelių

Gaminimas

Svogūnus nulupti, supjaustyti mažais kubeliais, suberti į dubenėlį su malta mėsa, įmušti kiaušinius ir pagardinti druska bei pipirais. Išminkyti faršą.

Bulves supjaustyti griežinėliais. Sviestu ištepti karščiui atsparų indą. Sudėti pusę bulvių, suversti maltą mėsą, o apkepo viršų apdėti likusiomis bulvėmis.

Grietinę suplakti su tarkuotu sūriu, česnakų milteliais, 1/2 šaukštelio druskos bei 1/2 šaukštelio pipirų ir šiuo plakiniu užpilti apkepą.
Kepti ant vidurinio įkaitinto orkaitės įtvaro, kol apkepas gražiai pagels.

Facebook komentarai: