Makaronų sriuba su frikadelėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

300g šviežių kopūstų
300g kiaulienos
0,5 stiklinės virtų smulkių makaronų
2 stiklinės vandens
1 svogūnas
1 šaukštas stipraus desertinio vyno
1 kiaušinio baltymas
malto imbiero
Druska

Gaminimas

Kopūstus nuvalome, nuplauname, nestambiai supjaustome ir 1-2 min. pakepiname ant stiprios ugnies. Mėsą nuvalome, nuplauname, supjaustome, kartu su nuluptu svogūnu sumalame mėsmale, į sumaltą mėsą įberiame imbiero, sukrečiame išplaktą kiaušinio baltymą, pasūdome, išmaišome ir formuojame mėsos kukuliukus. Į puodą supilame šaltą vandenį, įpilame stipraus desertinio vyno, pasūdome ir užverdame. Po to sudedame mėsos kukuliukus, apkepintus kopūstus, išvirtus smulkius makaronus, paverdame 5-6 min. ir tiekiame į stalą. Pastabos: Į sriubą galime įpilti keletą lašų sojų padažo – sriuba bus pikantiškesnė.

Facebook komentarai: