Kriaušės karamelėje receptas

Primary tabs

Ingredientai
10 – 12 mažų kriaušių
500 ml smulkaus arba nerafinuoto cukraus
300 ml verdančio vandens
2 valgomieji šaukštai citrinų sulčių
2 mažos cinamono lazdelės
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
vanduo

Gaminimas

Nulupkite kriaušes, bet kotelius palikite. Išimkite šerdeles ir įtvirtinkite kriaušes, kad jos gerai laikytųsi
Tirpdykite cukrų tol, kol jis ims burbuliuoti ir įgaus gelsvai rudą spalvą. Į verdantį vandenį supilkite ir citrinų sultis
Sudėkite kriaušes, vanilinį cukrų bei cinamono lazdeles ir pilkite verdančio vandens tiek, kad apsemtų kriaušes
Iš lėto virkite 1 val. Kad kriaušės būtų drėgnos, puodą uždenkite popieriumi arba rankšluosčiu
Šaldytuve galima laikyti 2 savaites.

Facebook komentarai: