Kremas su rabarbarais ir braškėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

375 g rabarbarų
100 g serbentų drebučių
4 šaukštai cukraus
1 kiaušinis ir 1 trynys
500 g braškių
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai apelsinų likerio
20 g skaldytų migdolų

Gaminimas

Rabarbarus nuplauti, nulupti, nusausinti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Užvirinti su serbentg drebučiais, po to sutrinti maišikliu.

Kiaušini ir tryni išsukti su 2 šaukštais cukraus. Užvirintą vaisių tyrę po truputi supilti i kiaušinių kremą ir atvėsinti.
Braškes nuplauti, perpjauti pusiau, nuskabyti vaiskočius.

Citrinų sultis sumaišyti su likeriu, 2 šaukštais cukraus ir užpilti pusiau perpjautas braškes. Viską išmaišyti ir palikti 30 minučių.

Patiekti deserto lėkštelėse, papuošti braškėmis ir migdolais.

Facebook komentarai: