Kiaušinienė su sūriu ir svogūnais receptas

Primary tabs

Ingredientai

300 g miltų
3 kiaušiniai
1/2 šaukštelio druskos
300 g tarkuoto fermentinio sūrio
4 svogūnai
4 šaukštai sviesto

Gaminimas

Dubenyje šaukštu arba elektriniu maišytuvu išmaišyti miltus, kiaušinius, druską ir 1/8 l vandens. Ant vandeniu suvilgytos lentelės dėti tešlą ir smulkiai supjaustyti aštriu peiliu arba sutarkuoti burokų trintuve. Virti pasūdytame vandenyje. Iškilusius kukulaičius išgriebti kiaurasamčiu arba nuvarvinti sietelyje.

Indą su kukulaičiais pašauti į orkaitę. Svogūną supjaustyti plonais griežinėliais ir maišant pakepinti su sviestu ant mažos ugnies. Prieš patiekiant, kiekvieną porciją apibarstyti sūriu ir svogūnais.

Facebook komentarai: