Karališka bulvienė receptas

Primary tabs

Ingredientai

8 bulvės
3kiaušinių tryniai
svogūnas
aliejaus
1šaukštelis citrinos sulčių
mėtų lapelių,druskos,pipirų

Gaminimas

Bulves išvirti dideliame kiekyje vandens,sūdyti iš karto,tik pradėjus virti.Išvirusias bulves nukošti(nuoviro neišpilti),sutrinti(kaip bulvių košę).Į sutrintas bulves vėl supilti nuovirą, kaitinti maišant iki virimo(maišyti tik į vieną pusę -pagal laikrodžio rodyklę)
Pakepinti aliejuje labai smulkiai supjaustytus svogūnus.Į indą įmušti 3 trynius,nelabai stipriai išplakti,įlašinti truputį aliejaus,labai atsargiai supilti citrinos sulčių,bulvių nuoviro iš sriubos,įberti maltų juodų pipirų, įtrinti džiovintų mėtų lapelių,viską gerai išmaišyti
Į užvirusią bulvienę sudėti pakepintus svogūnus, po to iš lėto supilti pagamintą mišinį iš trynių,gerai išmaišyti.Išjungus ugnį,palaikyti 5-10 minučių
Labai skanu !

Receptą atsiuntė Audronė

Facebook komentarai: