Kalėdiniai meduoliukai receptas

Primary tabs

Ingredientai

Tešlai reikės
6 šaukštų medaus
2 stiklinių cukraus
90g sviesto
3 kiaušinių
2 šaukštelių kepimo miltelių
0,5kg miltų
Prieskonių meduoliams – cinamono, kvapiųjų pipirų, gvazdikėlių, kardamono, muskato riešuto, imbiero, galima dar apelsino žievelių ir šiek tiek kakavos dėl spalvos

Glaistui
1 stiklinės cukraus pudros
1 kiaušinio baltymo

Gamininmas

Ant garų ištirpinkite medų, cukrų ir sviestą. Sudėkite likusius ingredientus (visi prieskoniai turėtų būti sumalti). Viską suminkykite. Tuomet iškočiokite apie 0,5cm storio blyną. Išpjaustykite norimos formos meduoliukus ir kepkite orkaitėje (ant sviestinio popieriaus) kol gražiai paruduos. Meduoliukai iškepa gana greitai, todėl atsargiai- nesudeginkite jų! Iškepus išdeliokite ant lygaus paviršiaus (kitaip jie gali prarasti formą) ir palaukite kol atauš.

Sumaišykite cukraus pudrą su kiaušinio baltymu ir gautu glaistu išpieškite meduoliukus. Palaukite kol glaistas sustings. Dabar jau galite vaišinti draugus!

Facebook komentarai: