Ispaniškas omletas receptas

Primary tabs

Ingredientai

3 šaukštai alyvų aliejaus
2 svogūnai
2 česnakų skiltelės
1 raudona saldžioji paprika
4 kiaušiniai
Druska
Malti pipirai
2 didelės virtos bulvės
2 šaukštai susmulkintų petražolių

Gaminimas

Keptuvėje įkaitiname 2 šaukštus alyvų aliejaus, sudedame nuluptus smulkiai supjaustytus svogūnus ir kepiname, kol suminkštėja. Sudedame sutrintą česnaką, supjaustytą papriką ir kepame maišydami 8 min.

Kiaušinius išplakame su druska ir maltais pipirais, įmaišome smulkiai supjaustytas virtas bulves, susmulkintas petražoles ir apkeptas daržoves. Keptuvėje įkaitiname likusį aliejų, supilame išplaktus kiaušinius su daržovėmis, lygiai paskleidžiame. Kepame apie 5 min. pakratydami keptuvę, kad neprisviltų, kol atšoksta nuo jos kraštų. Po to įdedame keptuvę 3 min. į orkaitę, kad apkeptų viršus. Omletą atsargiai įdedame į pašildytą lėkštę, supjaustome gabalais ir tiekiame į stalą

Facebook komentarai: