Bulvių pyragas su mėsa ir grybais receptas

Primary tabs

Ingredientai

5 virtos bulvės
4 – 5 šaukštai miltų
5 šaukštai manų kruopų
2 šaukštai riebalų
1 kiaušinis.

Įdarui:
2 šaukštai riebalų
1 svogūnas
200 g virtos mėsos
100 g grybų
2 šaukštai džiūvėsių
1 – 2 kiaušiniai
petražolių lapeliai
druska

Gaminimas
Šaltas virtas bulves sugrūskite, pasūdykite, sudėkite riebalus, kiaušinius, miltus, manų kruopas ir suminkykite tešlą, iš kurios padarykite du didelius papločius. Vieną dėkite ant riebalais pateptos skardos, uždėkite įdarą, ant jo – antrą paplotį. Užspauskite kraštus, patepkite riebalais ir kepkite orkaitėje
Įdarui pakepinkite susmulkintą svogūną, sudėkite išvirtus supjaustytus grybus ir patroškinkite, sudėkite sumaltą mėsą. Viską apkepinkite, įdėkite kiaušinių, džiūvėsių
Iškepusį pyragą supjaustykite gabalais ir patiekite su salotomis

Facebook komentarai: