Bulvių ir varškės paplotėliai receptas

Primary tabs

Ingredientai

300 g virtų bulvių
500 g liesos varškės
2 šaukštai cukraus
žiupsnelis druskos
2 kiaušiniai
2 šaukštai miltų
2 šaukštai krakmolo
2 šaukštai sviesto

Gaminimas

Sugrūstas bulves sumaišyti su likusiais komponentais. Į virtinukų tešlą supilti drungną ištirpintą sviestą, gerai išmaišyti.

Puode užvirinti 2 I sūdyto vandens. Šaukštu formuoti virtinukus, atsargiai leisti juos į verdantį vandenį. Į dubenį įdėti apverstą lėkštutę. Virtinukus išgriebti graibštu ir sudėti į dubenį. Virtinukai nemirks vandenyje, nes vanduo kaupsis po lėkštute.

Iš tešlos suformuoti volelį, supjaustyti jį 1 cm storio griežinėliais. Drėgnomis rankomis padaryti paplotėlius, apvolioti juos miltuose ir apkepti iš abiejų pusių, kol gražiai pagels.

Facebook komentarai: