"Žuvelės" su fermentinio sūrio įdaru receptas

Primary tabs

Ingredientai

Jūros lydekos filė 1 kg
Džiūvėsėliai 3-4 šaukštai
Kiaušinio baltymas 1 vnt
Krakmolas 3-4 šaukštai
Krapai
Druska
Žuvies prieskoniai
Džiūvėsėliai maltiniams apvolioti
Įdaras:
Fermentinis sūris 250 g
Majonezas 2 šaukštai

Gaminimas

Žuvį sumalame. Į ją suberiame džiūvėsėlius, sudedame iki standžių putų išplaktą baltymą, krakmolą, susmulkintus krapus, paskaniname prieskoniais bei druska. Įdarui sutarkuojame fermentinį sūrį ir sumaišome su majonezu. Formuojame maltinius. Į kiekvieno vidų įdedame po šaukštą sūrio įdaro. Maltinius apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame.

Facebook komentarai: