"Tzatziki" arba graikiškas padažas receptas

Primary tabs

Ingredientai

Liesa grietinė (jogurtas) 400 g
Trumpi agurkai 2-3 vnt
Česnakas 4 skiltelės
Alyvuogių aliejus 1 šaukštas
Druska
Pipirai
Žalumynai (krapai, petražolės)

Gaminimas

Agurkus nuskusti ir sutrinti stambia trintuve, gerai nuspausti sultis, įdėti druskos ir per naktį palaikyti šaldytuve (jei neturite tam laiko palaikę šiek tiek su druska, dar kartą gerai nusunkite sultis), sudėti į grietinę, išpausti česnaką, įpilti alyvuogių aliejaus, sudėti prieskonius ir gerai išmaišyti.

Facebook komentarai: