Briedžiukai, kepti grietinės padaže receptas

Primary tabs

Ingredientai
600 g šviežių briedžiukų
druskos
3 šaukštai sviesto
1 šaukštas miltų
200 g grietinės
1 kiaušinis
1 šaukštas petražolių lapelių
2 šaukštai tarkuoto sūrio

Gaminimas
Briedžiukus švariai nuplauti, supjaustyti gabalėliais, apibarstyti druska ir 15 minučių kepti svieste. Paskui įberti miltų, sumaišyti, dar kelias minutes pakepinti, įpilti grietinės, 2 minutes pavirinti, praaušinti ir įmušti kiaušinį. Grybus sukrėsti į riebalais pateptą formą, apibarstyti tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėti sviesto gabalėlių ir kepti, kol apsitrauks rausva plutele. Iškeptą valgį apibarstyti žalumynais. Patiekti su baltos duonos skrebučiais arba virtais ryžiais ir šviežių agurkų salotomis. Skanaus!

Facebook komentarai: