Braškių tortas receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.6 kiaušiniai
2.1 stiklinė cukraus
3.1 šaukštelis vanilės esencijos
pusė stiklinės tirpyto sviesto arba margarino
4.1 stiklinė persijotų miltų, pusė šaukštelio kepimo miltelių
Pertepimui:
5.2 stiklinės grietinėlės
6.2 šaukštai cukraus
pusė šaukštelio vanilės
7.2 stiklinės pjaustytų braškių
Papuošimui:
8.Braškių, tarkuoto šokolado
30g tirpyto šokolado

Gaminimas
Didesnį indą perplauti karštu vandeniu ir sausai išsluostyti. Jame išplakti kiaušinius iki putų. Po truputį dedant cukrų, plakti apie 10 min., kol masė pasidarys šviesi ir padvigubės. Baigiant plakti, supilti vanilę. Persijoti miltus su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišyti į masę. Kepimo formą patepti sviestu, iškloti vaškiniu popieriumi ir vėl patepti sviestu. Supilti tešlą ir kepti karštoje orkaitėje apie pusvalandį, kol, lengvai paspaudus pirštu, atšoks atgal. Kepinį išversti ant grotelių ir nuimti popierių. Kai atvės, supjaustyti sluoksniais
Grietinėlę išplakti, sudėti vanilę, cukrų ir dar plakti. Įmaišyti supjaustytas braškes. Pertepti sluoksnius, aptepti šonus ir viršų. Braškes pamirkyti tirpytame šokolade ir papuošti viršų. Apibarstyti tarkuotu šokoladu.

Facebook komentarai: