Blyneliai su moliūgų sėklomis ir jogurtu receptas

Primary tabs

Ingredientai

200 g maltų moliūgų sėklų
20 g sviesto
250 g morkų
1/4 l pieno
4 kiaušiniai
500 g agurkų
350 g natūralaus jogurto
2 skiltelės česnakų
4 šaukštai susmulkintų petražolių
4 šaukštai svogūnų laiškų
1/8 l grietinės
Truputis pipirų
Truputis druskos
4 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
4 šaukšteliai sviesto

Gaminimas

Maltas moliūgų sklas paskrudinti su sviestu ir atvėsinti. Nuluptas ir sutarkuotas morkas sumaišyti su moliūgų sėklomis bei pienu, šiek tiek palaikyti. Po to įmušti į tešlą 4 kiaušinius. Pasūdyti ir palikti 30 minučių.

Agurkus sutarkuoti, sumaišyti su 1/2 šaukštelio druskos, po 5 minučių išspausti ir sumaišyti su jogurtu, česnakais, žalumynais ir grietine. Pabarstyti druska.

Įkaitinti keptuvėje šaukštą aliejaus ir dėti po 2 šaukštus tešlos vienam blyneliui. Tešlą suploti, apibarsytti moliūgų sėklomis ir kepti iš abiejų pusių, kol kraštai gražiai apskrus. Įdėti šaukštelį sviesto. Iškeptus blynelius dėti į keptuvą ir pašauti į  200 C orkaitę.

Facebook komentarai: