Biskvitiniai pyragėliai su braškėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

download Rocky III

2 kiaušiniai
100 g cukraus
40 g krakmolo
40 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
250 g mažų braškių
1 pakelis vanilinio cukraus
1/4 l grietinėlės
2 šaukštai skaldytų migdolų
grietinėlės ir vaisių puošti

Gaminimas

Į kiaušinių baltymus įpilti 2 šaukštus vandens, plakant suberti cukrų. Išplakti iki standžių putų.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir krakmolu, kartu su tryniais suberti į baltymus. Ant skardos padėti riebalais išteptą pergamentinj popierių. Ant jo sukrėsti tešlą, išlyginti paviršių ir iškepti.

Iškeptą biskvitą apversti ant drobulės, nulupti pergamentą. Atvėsusj supjaustyti į 3 juostas.

Braškes nuplauti ir nusausinti, sumaišyti su vaniliniu cukrumi. Grietinėlę išplakti, 2/3 grietinėlės sumaišyti su braškėmis. Grietinėle aptepti 2 biskvitų juostas, ant viršaus uždėti paskutinę juostą ir tada aptepti likusia grietinėle.

Supjaustyti 10 pyragėlių, apibarstyti skrudintais migdolais ir papuošti grietinėle bei braškėmis.

Facebook komentarai: