Biskvitiniai pyragaičiai receptas

Primary tabs

Ingredientai
250 g biskvito
0,5 stiklinės cukraus
0,5 stiklinės pieno
150 g sviesto
10 džiovintų slyvų
1 kiaušinis
2 šaukštai konjako arba romo
2 pakeliai vanilės cukraus (20 g)

Papuošimui: 75-100 g susmulkintų riešutų
aguonų
džiovintų vaisių

Gaminimas

Kiaušinį išsukame su cukrumi. Maišydami supilame verdantį pieną ir kaitiname vandens vonelėje, kol kremas sutirštės (neužverdame!). Išsukame sviestą ir į jį dalimis nuolat maišydami dedame atvėsusį kremą, vanilės cukrų, supilame konjaką arba romą. Viską sumaišome su susmulkintu biskvitu.
Iš šios masės formuojame rutuliukus, į kurių vidurį įdedame po 1/2 džiovintos slyvos. Juos apvoliojame susmulkintuose riešutuose, aguonose ir džiovintuose vaisiuose. Patiekiame popieriniuose padėkliukuose.

Facebook komentarai: