Bananų ir abrikosų tortas receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.300 g miltų
2.4 bananai
3.2 šaukšteliai kepimo miltelių
4.5 šaukšteliai citrinų sulčių
5.100 g cukraus
6.1 šaukštas likerio (geriausia abrikosų )
7.1 pakelis vanilininio cukraus
8.25 g smulkintų migdolų
9.1 žiupsnelis druskos
10.150 g cukraus pudros
11.1 kiaušinis
12.2-3 šaukštai bananų nektaro
13.125 g sviesto
14.500 g abrikosų su sirupu

Gaminimas
Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ant minkymo lentos ir viduryje padarykite duobutę. Į ją berkite cukrų, druską, įmuškite vieną kiaušinį ir su dalimi miltų suminkykite minkštą tešlą. Užberkite gabaliukais sukapotą sviestą, apžerkite likusiais miltais ir viską minkykite, kol tešla nelips prie rankų. Padėkite ją šaltai 30 minučių
Priedo paruošimas: nuvarvinkite abrikosus , nulupkite bananus. Į dubenėlį griežinėliais supjaustykite bananus, abrikosus perpjaukite pusiau, supilkite citrinų sultys, likerį, sudėkite smulkintus migdolus ir palikite pastovėti
Patepkite sviestu išardomą formą ir išklokite ją 2/3 tešlos, padarydami 2cm aukščio kraštelius. Dugną subadykite šakute. Dėkite ant grotelių į orkaitę, įkaitintą iki 200-225C, ir kepkite apie 10 min. Paskleiskite vaisius ant iškepto torto pagrindo. Iš likusio trečdalio tešlos iškočiokite torto formos dydžio skritulį. Tuo ‘’dangčiu’’, subadytu šakute, uždenkite vaisius. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200-225C ir kepkite 35 minutes
Glazūros paruošimas: sumaišykite cukraus pudrą su bananų nektaru ir aptepkite dar šiltą tortą. Tortui auštant, glazūra sukietės. Skanaus!

Facebook komentarai: