Baklažanų ir cukinijų užkandėlė receptas

Primary tabs

Ingredientai
6 arba 12 pusiau perpjautų itališkos duonos riekelių
100 ml alyvų aliejaus
2 trintos česnako skiltelės
½ arbatinio šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis prieskoninės druskos
1 baklažanas
1 žalioji cukinija
200 g mocarelos
6 saulėje išdžiovinti ir aliejuje konservuoti pomidorai

Gaminimas
Į aliejų įmaišykite česnaką, druską ir prieskoninę druską
Atpjaukite po 12 baklažano ir cukinijų griežinėlių
Duoną skrudinkite tol,kol ji įgaus aukso spalvą
Duoną aptepkite aliejaus mišiniu
Aliejumi aptepkite ir cukinijų bei baklažano griežinėlius, o paskui pakepinkite
Viską sudėkite ant duonos
Džiovintus pomidorus perpjaukite pusiau, o paskui juos ir sūrį uždėkite ant viršaus
Papuoškite bazilikų lapeliais

Sylvia Danielsson
Vaisiai, uogos ir daržovės

http://www.sanitex.lt

Facebook komentarai: