Badeno slyvų tortas receptas

Primary tabs

Ingredientai
Tešlai:
1.6 kiaušiniai
2.100 g cukraus
3.1 pakelis vanilinio cukraus
4.100 g miltų
žiupsnis kepimo milteliu
žiupsnelis druskos
5.2 šaukštai romo
6.40 g džiūvėsėlių
7.150 g susmulkintų lazdyno riešutų
Pertepimui ir papuošimui:
8.1 kg slyvų
9.5 šaukštai cukraus
šiek tiek cinamono
10.2 malti gvazdikėliai
11.1/2 l plaktos grietinėlės
12.2 šaukštai vanilinio cukraus
50 g skaldytų migdolų

Gaminimas
Trynius, cukrų, romą ir vanilinį cukrų išsukti iki baltų putų ir sukrėsti į iki standumo suplaktus baltymus. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, džiūvėsėliais bei riešutais ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą [ 26cm skersmens formą] sukrėsti tešlą ir kepti įkaitontoje orkaitėje [175 C]
Iš slyvų išimti kauliukus. Slyvas pagardinti cukrumi , cinamonu, gvazdikėliais ir pavirinti. Grietinėlę išplakti su vaniliniu cukrumi iki standumo. Biskvitą supjaustyti į tris papločius. Apatinį paplotį aptepti slyvų mase, kitą – plakta grietinėle . Torto viršų aptepti plakta grietinėle ir papuošti
Torto tešlą ir slyvų masę galima paruošti iš vakaro. Skanaus!

Facebook komentarai: