Aviečių kremas su braškėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

3 šaukšteliai želatinos
6 šaukštai apelsinų likerio
200 g aviečių
70 g cukraus
500 g braškių
1 šaukštas citrinos sulčių
100 g biskvitinių sausainių
2 šaukštai portveino
1/8 l grietinėlės

Gaminimas

Želatiną išbrinkinti šaltame vandenyje. Likerį pakaitinti ant silpnos ugnies, ištirpinti išbrinkintą želatiną ir nukelti nuo viryklės.

Avietes pertrinti per sietelį, apibarstyti 40 g cukraus ir sumaišyti su likeryje ištirpinta želatina.

Braškes perpjauti pusiau, apibarstyti 30 g cukraus, apšlakstyti citrinos sultimis ir nuvarvinti sietelyje. Biskvitinius sausainius sudėti į stiklinius indelius, apšlakstyti vynu.

Grietinėlę išplakti iki putų, sukrėsti aviečių kremą ir išplakti iki standumo. Plaktą grietinėlę ir braškes sluoksniais sukrėsti į stiklinius indelius ir papuošti.

Facebook komentarai: