Austrės su lašinukais receptas

Primary tabs

Ingredientai
40 g parūkytų lašinukų
12 šviežių austrių
20 g sviesto
Vorčesteršyro padažo
1–2 citrinų
druskos

Gaminimas

Nuo lašinukų nupjauti odą ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Citrinas nuplikyti karštu vandeniu, nusausinti ir supjaustyti skiltelėmis.

Atvertas austres išdėlioti skardoje. Į kiekvieną įdeti po 3–4 juosteles lašinukų. Uždėti šiek tiek sviesto, užpilti po šlakelį Vorčesteršyro padažo.

Kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 5 min. Orkaitę išjungti, austres palikti 2 min. troškintis, kol lašinukai pasidarys traškūs.

Paruoštas austres patiekti kartu su citrinomis. Kad būtų patogiau išspausti, šiuos vaisius geriausia pjaustyti išilginėmis skiltelėmis.

Facebook komentarai: