Arbatos kremas su romu receptas

Primary tabs

Ingredientai

4 šaukšteliai arbatžolių
20 g želatinos
2 kiaušiniai
žiupsnelis druskos
100 g cukraus
6 šaukštai apelsinų sulčių
2 šaukštai romo
200 g grietinėlės

Gaminimas

Arbatžoles užplikyti 1/4 l verdančio vandens. Po 4 minučių perkošti. Želatiną išbrinkinti šaltame vandenyje.
Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi ir apelsinų sultimis. Supilti romą ir arbatą. Indą su kremu įstatyti į puodą su verdančiu vandeniu. Maišyti, kol šiek tiek sutirštės.

Indą su kremu perdėti į dubenį su šaltu vandeniu. Kartkartėmis kremą suplakti. Kai kremas sutirštės, atsargiai įmaišyti baltymy putas ir plaktą grietinėlę.

Į desertines taures sudėti kremą. Atšaldyti ir papuošti.

Facebook komentarai: