Apelsinų staigmena receptas

Primary tabs

Ingredientai

1/2 l vanilmių ledų
3 dideli apelsinai
100 g apelsinų džemo
2 taurelės apelsinų likerio
cukraus, 2 kiaušinių baltymai
žiupsnelis miltinio cukraus

Gaminimas

Vanilinius ledus išimti iš šaldiklio ir dėti į šaldytuvą, kad suminkštėtų. Apelsinus perpjauti pusiau ir išspausti sultis. Kruopščiai nulupti baltas odeles. Žieveles virti 30 minučių, po to valandai panardinti į šaltą vandenį, nusausinti ir atšaldyti.

Apelsinų sultis sumaišyti su džemu ir užvirinti. Vidutinio tirštumo padažą paskaninti likeriu, cukrumi ir atšaldyti.
Atšaldytas apelsinų žieveles įdaryti ledais ir užšaldyti. Iki standumo išplakus kiaušinių baltymus paskaninti šaukštu apelsinų padažo ir miltiniu cukrumi. Išmaišyti ir užkrėsti ant apelsinų su ledais.

Apelsinus pašauti į karštą orkaitę ir kepti, kol pagels ir iš karto patiekti.

Facebook komentarai: