Anūkų tortukas receptas

Primary tabs

Ingredientai
Sausainiams:
1.2 kiaušiniai, miltų
2.1 pakelis vanilinio cukraus
3.200 g sviesto
Drebučiams:
4.10 obuolių
5.100 g riešutų
6.0,5 l saldžios grietinėlės, 7.1 šaukštas želatinos
8.1 pakelis vanilinio cukraus

Gaminimas
Sausainiams nurodytus produktus suminkyti, iškočioti, išspausti stikline apskritus sausainėlius ir iškepti. Miltų dėti tiek, kad tešla būtų kaip makaronams. Obuolius nulupti ir, išėmus sėklalizdžius, supjaustyti apskritimais. Juos truputį apkepti. Želatiną išbrinkinti grietinėlėje, užvirinti, suberti vanilinį cukrų ir išplakti, į torto formelę sudėti vieną eilę sausainių, uždėti obuolių eilę, užberti dalį riešutų ir truputį užpilti išplaktos grietinėlės. Leisti sustingti. Po to vėl sluoksniuoti sausainius ir obuolius, užpilti grietinėlę, leisti sustingti ir taip kartoti, kol bus sudėti visi produktai. Viršų užpilti plakta grietinėle. Kai sustings, išimti iš formos, puošti riešutais, obuolių skiltelėmis, pavirintomis cukruje apelsinų žievelėmis. Prie anūkų tortelio paduodamos sultys, sula, arbata, morkų kava. Skanaus!

Facebook komentarai: