Ananasų sausainiai receptas

Primary tabs

Ingredientai

200 g maltų migdolų
200 g miltinio cukraus
3 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai rožių vandens
100 g ananasų cukatų
1 kiaušinio baltymas
50 g trešnių cukatų

Gaminimas

Migdolus sumaišyti su miltiniu cukrumi, apšlakstyti 2 šaukštais citrinos sulčių bei rožių vandeniu ir išminkyti tamprią ir blizgią tešlą. Tešlą sukrėsti ant folijos lakšto, prispausti kitu folijos lakštu, plonai iškočioti ir supjaustyti kvadratėliais (5×5 cm dydžio).

Kvadratėlius papuošti ananasų cukatomis, suspausti priešingus kiekvieno kvadratėlio šonus.

Kepimo skardą iškloti popieriumi, sudėti sausainius ir išdžiovinti orkaitėje. Išimti iš orkaitės ir atvėsinti.

Glajui 3 šaukštus miltinio cukraus apšlakstyti 1 šaukštu citrinos sulčių ir išplakti su baltymu. Atvėsusius sausainius dėti ant grotelių, aptepti glajumi ir papuošti trešnių cukatomis. Sausainius palikti sausoje vietoje, kad sustingtų glajus.

Facebook komentarai: