Amoniako pyragas receptas

Primary tabs

6 kiaušiniai
300 g cukraus pudros
300 g miltų
šaukštelis valgomojo amoniako
pusė pakelio margarino
želė: vyšnių ir agrastų
arako esencijos

Standžiai išplakti baltymus su cukrumi, porcijomis dėti trynius, išmaišytus su amoniaku, miltus ir gerai ištrintą margariną bei supilti arako esenciją. Viską gerai išmaišyti. Tešlą padalyti į tris dalis. Skardą patepti taukais, iškloti taukais pateptu pergamentiniu popieriumi, įdėti ploną sluoksnį tešlos ir iškepti. Iškepus iš karto nulupti popierių. Pagal ant pakelio esantį receptą paruošti želė. Kai želė pradės stingti, vienos ūrūšies išpilti ant vieno blynelio, kitos ant antro ir pridengti trečiu blyneliu. Viršų patepti šokoladiniu glajumi

Facebook komentarai: