Aluje troškintas karpis receptas

Primary tabs

Ingredientai

1.1 kg karpis
2.1,5 stiklinės alaus
3.1 stiklinė atskiesto acto
4.1 sauja razinų
nutarkuota citrinos žievelė, 5.3 gvazdikėliai, druskos
6.4 šaukštai miltų
7.1 stiklinė džiūvėsėlių
8.6 kvapnieji pipirai
9.6 juodieji pipirai.

Gaminimas
Išvalytas karpis supjaustomas gabalais, pasūdomas, pabarstomas miltais, pipirais, užpilamas atskiestu actu ir pusvalandį palaikomas šaltai. Į puode pakaitintą alų sudedamas karpis, sviestas, suberiami džiūvėsėliai, uždengiama ir troškinama 30 – 40 minučių. Baigiant troškinti sudedamos razinos, tarkuota citrinos žievelė. Žuvį tinka valgyti ir karštą ir šaltą. Skanaus!

Facebook komentarai: