Agrastų desertas su saldukais receptas

Primary tabs

Ingredientai

2 kiaušinių baltymai
50 g cukraus
50 g miltinio cukraus
1 šaukštas krakmolo

Įdaras
720 ml konservuotų agrastų
4 šaukštai apelsinų sulčių
1 pakelis bespalvių drebučių (greitai stingstančių)
žiupsnelis miltinio cukraus
1/8 l grietinėlės
juodojo šokolado

Gaminimas

Baltymus išplakti iki putų, pamažu suberti cukrų ir išplakti iki standumo. Suberti su krakmolu sumaišytą miltinį cukrų ir išmaišyti.

Ant kepimo popieriaus lakšto pieštuku nupiešti 6 skritulius (8 cm skersmens). Pusę baltymų masės sukrėsti į konditerinį maišelį ir suformuoti deserto papločius. Papločių kraštus papuošti saldukais. Papločius ir saldukus džiovinti pravertoje 100°C orkaitėje.

Agrastus nuvarvinti sietelyje. Agrastų sunką užvirinti, supilti su drebučiais sumaišytas apelsinų sultis ir maišyti, kol sutirštės. Desertą aptepti stingstančia mase, apdėti agrastais. Puošti plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.

Facebook komentarai: