Abrikosų plokštainis receptas

Primary tabs

2 skardinės(900g)konservuotų abrikosų
300g minkšto sviesto arba margarino
150g miltinio cukraus
4 kiaušiniai
3 šaukštai citrinų sulčių
300g aukščiausios rūšies miltų
miltinio cukraus

Nupilti abrikosų sunką ir vaisius gerai nuvarvinti.Sviestą arba margariną sudėti į dubenį,suberti cukrų,įmušti kiaušinius,supilti citrinų sultis ir miltus.Išmaišyti plaktuvu,paskui padidinti jo apsukas ir maišyti dar 3-4 min. iki vientisos masės.Skardą ištepti riebalais,pabarstyti miltais ir sukrėsti tešlą.Ją išlyginti mentele ir dailiai sudėti abrikosus perpjauta pusele žemyn.Pašauti į karštą orkaitę.Iškepusį dar karštą plokštainį pabarstyti miltiniu cukrumi.Tik tada,kai kepinys visai atauš,galima supjaustyti gabaliukais.

Facebook komentarai: