Abrikosai su džiovintų vaisių kremu receptas

Primary tabs

Jums rekės:

7 dideli sunokę abrikosai,
250 g džiovintų slyvų,
80 g pistacijų,
150 g migdolų,
2 šaukštai skysto medaus,
3 šaukštai abrikosų džemo,
100 ml konjako,
0,5 šaukštelio tarkuotų imbierų.

Gaminimas

Abrikosus nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau, išimkite kaulus ir išdėliokite plokščioje lėkštėje.
Slyvas nuplaukite, nusausinkite, užpilkite konjaku ir valandai palikite. Abiejų rūšių riešutus užpilkite verdančiu vandeniu ir pusę minutės palaikykite. Vandenį nupilkite, riešutus nuvarvinkite, suvyniokite į popierinį rankšluostį ir pirštais trinkite, kol nusilups odelė. Tada susmulkinkite (po kelis abiejų rūšių riešutus palikite papuošti). Slyvas išgriebkite iš konjako, nuspauskite ir ištrinkite su smulkintais riešutais. Įpilkite du šaukštus konjako, kuriame marinavosi slyvos, sudėkite medų, suberkite imbierus ir išmaišykite. Abrikosų puseles aptepkite pašildytu abrikosų džemu, paskui kiekvieną prikimškite paruošto slyvų ir riešutų įdaro. Tiekdama apibarstykite likusiais riešutais.

Facebook komentarai: