Karštos pažintysŠaltiniai: balsas.lt , technologijos.lt , delfi.lt
Japonų tyrėjai parodė, jog stebėtos Streptococcus salivarius bakterijos dirbtinai sukurtoje burnos terpėje, ne tik, kad neformuoja nuosėdų, bet ir apskritai nedaro žalos kitoms bakterijos žmogaus burnoje. Šios tyrėjų stebėtos bakterijos kliudo susidaryti dantų nuosėdoms, kurios kitaip žinomos kaip dantų akmenys.
„FruA gali būti naudinga dantų priežiūros profilaktikai“ pritarė ir Hidenobu Senpuku, Nacionalinio Infekcinių Ligų Instituto Tokijuje įkūrėjas, paminėdamas vieną iš fermentų. „Slopinančiųjų bakterijų aktyvumas išauga esant sacharozei ir priklauso nuo sacharozės koncentracijos nuosėdoms besiformuojant“ sako tyrinėtojai.
„Mes atradome, jog FruA, kurį gamina Streptococcus salivarius visiškai sustabdė mutavusių Streptococcus nuosėdų formavimąsi dirbtinai sukurtoje sacharozės terpėje,“ rašo tyrėjai. Pasak straipsnio Streptococcus salivarius yra pirmuonių bakterijų rūšis, turinti slopinimo savybių burnos
ertmėje.
Atradimo autoriai užsimena, kad FruA gali reguliuoti mikrobiologinį patogeniškumą(savybė sukelti ligą) burnos ertmėje. Jie atrado, jog komercinis FruA, išskirtas iš Aspergillus niger, buvo toks pat efektingas, kaip ir S. salivarius FruA stabdant mutavusių Streptococcus nuosėdų besiformavimą, nepaisant to fakto, kad amino rūgšties sudėtis kai kuo skiriasi nuo S. salivarius bakterijų.
FruA gamina ne tik S. salivarius, bet ir kiti burnos streptokokai. Didžiąją dalį burnos mikrofloros sudaro naudingos bakterijų rūšys, kurios padeda palaikyti burnos ertmę sveiką ir kontroliuoja ligų joje atsiradimą.
