Oro pyragas (obuolių suflė) receptas

Primary tabs

Ingredientai

3 kiaušinių baltymai
35 g cukraus
52 g obuolių
2 g sviesto
5 g miltinio cukraus
150 g pieno arba grietinėlės

Gaminimas

Obuolius nuplaukite, suvilgykite vandeniu, iškepkite orkaitėje, ataušinkite ir pertrinkite per sietelį. Į tyrę pridėkite cukraus ir virkite, kol sutirštės. Baltymą išplakite iki tirštų putų, dėkite į karštą tyrę ir greitai maišykite. Obuolių masę sudėkite į sviestu išteptą keptuvėlę padarydami kaupą.Per popierinį vamzdelį viršų papuoškite raštais ir kepkite orkaitėje 10 – 15 minučių.Pyragas padidėja 2 kartus
Patiekite valgyti karštą, apibarstę miltiniu cukrumi. Atskirai patiekite pieną arba grietinėlę. Skanaus !

Facebook komentarai: