Orkaitėje troškinta žuvis receptas

Primary tabs

Ingredientai

800g šviežios ar šaldytos žuvies filė
2 šaukštai sviesto, citrina
Druska
Pipirai
2 saujos šviežių grybų
pusė stiklinės baltojo vyno
keletas šviežių nedidelių bulvių
žiupsnelis krapų, petražolių

Gaminimas

Kepimo skardą iškloti folija, patepti riebalais, pabarstyti miltais. Žuvies filė nereikia smulkinti. Tiesiog dėti į foliją ir kiekvieną gabalą apšlakstyti citrinos sultimis, pabarstyti druska bei pipirais. Ant žuvies sudėti smulkiai supjaustytus grybus, supilti baltąjį vyną, užlankstyti folijos kraštus ir kepti gerą pusvalandį. Tiekiant keptą žuvį apibarstyti krapais bei petražolėmis. Kai kepa žuvis, išvirti šviežias bulves, nukošti, pabarstyti krapais bei pavolioti svieste.

Facebook komentarai: