Orkaitėje keptas karpis receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.1 šviežias karpis (apie 1,5 kg)
2.2,5 šaukšto miltų
3.250 g grietinės
4.1/3 stiklinės tarkuoto sūrio
druskos, prieskonių žuvims balto vyno

Gaminimas
Išvalytą ir nuplautą karpį įtriname prieskoniais ir druska. Įdedame karpį į plačią, plokščiu dugnu lėkštę ir įpilame vyno tiek, kad pusė karpio būtų apsemta ir pastatome į šaldytuvą 12 valandų. Paskui išimame karpį iš vyno ir dedame į kepimo skardą, kepame orkaitėje 30 minučių, kuri yra įkaitinta iki 180 laipsnių. Tada karpį apipilame grietine sumaišyta su miltais, pabarstyti tarkuotų sūriu ir kepti dar 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Skanaus!

Facebook komentarai: