Obuolių pyragas su kondensuotu pienu receptas

Primary tabs

Ingredientai250 g cukraus
250 g kambario temperatūros sviesto
1 arbatinis šaukštas vanilės
3 kiaušiniai
300 g miltų
¼ arbatinis šaukštas druskos
1,5 arbatinis šaukštas kepimo miltelių
5 valgomasis šaukštas pieno
2 dideli obuoliai
1 skardinė virto kondensuoto pieno

Trupiniams
200 g miltų
120 g šalto sviesto
100 g cukraus

Gaminimas

30 cm x 20 cm dydžio kepimo formą iškloti kepimo popieriumi. Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo (apie 5 min.). Po vieną įmaišyti kiaušinius (po kiekvieno maišyti ~1 min.). Į tešlą persijoti miltus, sumaišytus su druska ir kepimo milteliais. Supilti pieną ir išmaišyti nedideliu greičiu iki vientisos masės. Supilti į paruoštą kepimo formą.

Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su virtu kondensuotu pienu. Šią masę lygiu sluoksniu paskleisti ant tešlos.

Trupiniams sviestą supjaustyti nedideliais kubeliais. Miltus sumaišyti su cukrumi, sudėti sviestą ir blenderiu ar tiesiog pirštais maišyti, kol susidarys trupiniai. Trupinius užberti ant obuolių masės. Kepti pyragą iki 180º įkaitintoje orkaitėje 35 – 40 min.

Facebook komentarai: