Muštinis su voveraitėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.4 mėsos gabaliukai po 150 g
2.1/2 šaukštelio pipirų
3.2 šaukštai aliejaus
4.250 g voveraičių
5.2 šaukštai sviesto, 6.druskos
7.1 šaukštas sojų padažo
8.1/8 l grietinės
9.petražolių pagal skonį

Gaminimas

Kepsnio pakraščius įpjauti, kad kepant mėsa nesusiriestų. Pabarstyti
pipirais ir aptepti aliejumi. Nuvalyti grybus, nuplauti ir nuvarvinti kiaurasamtyje. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinti sviestą, suberti grybus ir troškinti su sviestu apie 2 minutes. Pagardinti druska ir pipirais . Kai iškeps, sukrėsti į dubenį ir laikyti šiltai. Kepsnius pasūdyti ir kepti po 2
minutes iš abiejų pusių. Iškepusius muštinius sudėtį į pašildytą lėkštę
Iš sulčių, kuriose kepė mėsa, sojų padažo, grietinės paruošti padažą
Šiek tiek pakaitinti, tada sukrėsti grybus ir paskaninti kapotomis petražolėmis. Paruosta padažą supilti į padažinę. Kepsnius galima užšaldyti ir žalius, ir keptus, tik be grybų padažo. Kepti apie 12 minučių. Skanaus!

Facebook komentarai: