Muskatiniai sausainiai receptas

Primary tabs

Ingredientai

125 g miltų
125 g maltų lazdynų riešutų
125 g džiūvėsėlių
žiupsnelis tarkuoto muskato
žiupsnelis cinamono
žiupsnelis maltų gvazdikėlių
125 g sviesto
žiupsnelis druskos
125 g cukraus
1 šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
1 kiaušinis
45 migdolų puselės

Gaminimas

Sausus tešlos komponentus sumaišyti su prieskoniais. Sviestą ištrinti su druska bei tarkuota citrinos žievele.

Ištrintą sviestą sumaišyti su miltų mišiniu, išminkyti blizgią ir tamprią tešlą, suvynioti į drobulę ir palikti šaltai.

Tešlą dar kartą perminkyti, ant miltais apibarstytos lentelės iškočioti apie 4 mm storio lakštą. Išpjauti sausainius.

Sausainius dėti į skardą, aptepti kiaušinio plakiniu ir papuošti migdolais. Kepti220″C orkaitėje 10 minučių.

Iškepusius sausainius nuimti nuo skardos ir atvėsinti.

Facebook komentarai: