Minkštas meduolis receptas

Primary tabs

3 stiklinės kvietinių miltų
4 kiaušinių tryniai
3 šaukštai grietinės
3 šaukštai sviesto
šaukštelis smulkintų prieskonių mišinio(imbierų,gvazdikėlių,cinamono)
4 šaukštai medaus
2 šaukštai deginto cukraus skystimo
nubrautas šauštelis sodos
džiūvėsėlių.

Į deginto cukraus skystimą(sausoje keptuvėje cukrų kaitinkite,kol patamsės,tada įpylę pusę stiklinės vandens mediniu šaukštu maišykite ir šildykite,kol išsileis).Sudėkite medų,sviestą,prieskonius ir užvirkite.Trynius išsukite su grietine,soda,pilkite į atvėsintą medaus ir prieskonių masę ir gerai išmaišykite.Sukdami mediniu šaukštu į vieną pusę,įsijokite miltus.Skardą patepkite riebalais ir pabarstykite džiuvėsėliais.Į ją pilkite grietinės tirštumo masę,kepkite 30-40 min. nekarštoje orkaitėje(120 laipnių temperatūroje).

Facebook komentarai: