Migdolų plokštainis receptas

Primary tabs

Ingredientai

500 g miltų
Pakelis kepimo miltelių
1 šaukštelis tarkuotos citrinų žievelės
1 šaukštelis tarkuotos apelsinų žievelės
4 kiaušiniai
Žiupsnelis druskos
250 g minkšto sviesto
250 g cukraus
1/8 l grietinės
100 g skaldytų migdolų
1/2 stiklinės abrikosų uogienės
4 šaukštai apelsinų sulčių

Gaminimas

Miltus ir kepimo miltelius persijoti į dubenį.  Suberti citrinų ir apelsinų žieveles, įmušti kiaušinius, įberti druskos, cukraus, įdėti sviesto gabaliuką ir sukrėsti grietinę. Visus komponentus sumaišyti ir minutę plakti elektrine maišykle.

Gumine mentele išvalyti dubens sieneles, tešlą plakti dar 2 minutes. Skardą ištepti riebalais ir sukrėsti tešlą, išlyginti paviršių ir pašauti į karštą orkaitę.

Migdolus paspraginti, džemą pašildyti, pertrinti per sietelį ir sumaišyti su apelsinų sultimis.  Šiek tiek atvėsusį plokštainį aptepti džemu ir apibarstyti migdolais. Atvėsintą plokštainį supjaustyti 3×5 cm dydžio gabaliukais.
Kepti 10 minučių, 250 C.

Facebook komentarai: