Migdolų ausytės receptas

Primary tabs

Ingredientai

250 g sviesto
250 g cukraus
2 kiaušiniai
250 g miltų
2 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštas tarkuotos citrinos žievelės
50 g kapotų migdolų
2 šaukštai rupaus cukraus

Gaminimas

Sviestą trinti su cukrumi , po vieną įmušti kiaušinius. suberti miltus, tarkuotą citrinos žievelę ir supilti citrinos sultis. tešlą gerai išmaišyti
Pirmąsias 9 tešlos porcijas šaukšteliu sukrėsti ant kepimo popieriaus. tešlos kauburėlius šiek tiek suploti, apibarstyti vaniliniu cukrumi ir migdolais
Kepimo popierių su sausainukais dėti į skardą ir kepti, kol kepinukų pakraščiai gražiai pagels.Kepti 175 laipsnių orkaitėje
Iškepusius sausainiukus iškart mentele nuimti nuo popieriaus ir dar šiltus sulenkti kaip auseles ant peilio kriaunų ar plono kočėlo. iškepti sausainiukai greitai kietėja, todėl kepti reikia mažomis porcijomis.

Receptą atsiuntė Jurgita

Facebook komentarai: