Mielinės bandelės su obuoliais receptas

Primary tabs

Ingredientai

30 g mielių
50 g rudojo cukraus
4 šaukštai pieno
1/2 šaukštelio kardamono
žiupsnelis druskos
350 g sviesto
500 g miltų
6 obuoliai
150 g cukraus
1/8 l baltojo vyno
100 g obuolių drebučių

Gaminimas

Sutrupintas mieles sutrinti su šaukštu pieno, apibarstyti šaukšteliu cukraus, šaukšteliu miltų ir palikti, kad pakiltų. Likusį pieną užvirinti, suberti prieskonius, sudėti sviestą ir išplakti iki tirštumo. Suberti likusius miltus, supilti blendinį, išminkyti tešlą, uždengti drobule ir palikti, kad pakiltų.

Obuolius nulupti, supjaustyti j 8 dalis, išpjauti sėklalizdžius. Cukrų sumaišyti su vynu, užpilti obuolių skilteles ir pavirti ant silpnos ugnies, kol obuoliai suminkštės. Atvėsinti.

Tešlą perdėti ant miltais apibarstytos lentelės, suformuoti volelį, supjaustyti į 24 gabaliukus ir padaryti bandeles. Kiekvieną bandelę papuošti 2 obuolių skiltelėmis. Obuolių sultis užvirinti su drebučiais, aptepti bandeles ir obuolius. Bandeles perdėti į riebalais išteptą kepimo skardą ir palikti, kad pakiltų. Pakilusias bandeles iškepti. Kepti 200°C orkaitėje 12-15 minučių.

Facebook komentarai: